Una reciente encuesta de la Junaeb mostró aumentos por primera vez en años un incremento en los números nacionales de desnutrición.
En Mañana será otro día conversamos con Francisco Pérez, director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), sobre el aumento Desnutrición en grupos vulnerables por pandemia.
Para iniciar la conversación, Pérez dijo que "el informe marca un ascenso de un 0.8% en desnutrición".
Algunas de las cifras más preocupantes muestran que han sido las comunas más vulnerables las más afectadas. Además, mencionó que "la desnutrición en primero medio subió a un 4,4%, una cifra impresionante".
Sobre esta problemática comentó que hay que tomar medidas en el corto plazo, para evitar efectos más agudos.
"Hay que poner una voz de alerta sobre la desnutrición. Los nuevos informes muestran incrementos en períodos muy pequeños de tiempo", comenta el director del INTA.
Aumento de la obesidad
Sin embargo, estudios científicos también confirman un aumento del otro lado del espectro, mostrando un incremento de las cifras de la obesidad.
Sobre esto, el experto plantea que esto tendría una relación directa con el Covid-19. "La pandemia ha aumentado la obesidad. Todo esto por el incremento del sedentarismo", dijo Pérez.
"Cambiaron los hábitos de alimentación. Mucha gente pide comidas por delivery, una que no siempre es muy sana. Esto va ir incrementado aún más las cifras de obesidad", añadió el director del INTA.
Sin embargo, para combatir estos indicadores indican que existen dos temas fundamentales, mejoras la alimentación y la actividad física.
"Hay que fortalecer las redes de asistencia públicas. Reponer los programa alimentación para los niños. Tenemos que recurrir a buenas mesas técnicas para implementar nuevas franjas horarias de deporte, y así combatir la pandemia de la obesidad", finalizó el director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), Francisco Pérez.