El programa Fibra Emprendedora de Radio Concierto presentó una conversación reveladora sobre el futuro del ecosistema nacional.
Los conductores Roberto Camhi y Fran Jorquera recibieron a Marcelo Pino, reconocido sommelier y exitoso empresario gastronómico.
El invitado detalló sus ambiciosos proyectos actuales y su reciente incursión en la política gremial del país.
Cabe destacar que el experto se desempeña como embajador de marcas como Casa Silva, Sheraton y Volkswagen. Su rol como dueño del restaurante La Parrilla de Pino en Pichilemu lo posiciona como un referente.
Él busca trasladar esa experiencia práctica a la dirección de la Asociación de Emprendedores de Chile (ASECH).
Desafiando la lógica en Pichilemu
De igual manera, el sommelier recordó los inicios de su restaurante de carnes en la capital mundial del surf. Muchos cuestionaron su decisión de evitar los pescados y mariscos tradicionales de la zona costera.
"Me decían ‘¿Estás loco? ¿Cómo vas a poner un restaurante ahí y de carne?’", relató Pino con seguridad.
Sin embargo, el establecimiento se ha convertido en un éxito rotundo que ya cumple cuatro años de crecimiento.
Marcelo Pino, bicampeón nacional de sommelería y dueño del exitoso restaurante La Parrilla de Pino
El empresario decidió apostar por la carne debido a la alta demanda de los consumidores chilenos. Esta visión disruptiva le permitió consolidar un negocio próspero en un entorno inicialmente escéptico ante su propuesta.
Adicionalmente, Pino reveló detalles de su próximo gran proyecto: la construcción de un exclusivo lodge con bodega propia. Su objetivo es extender el turismo del vino desde Santa Cruz hasta la costa de Pichilemu.
"No tengo ni uno pero tengo las ganas, tengo la convicción", afirmó el experto sobre su nuevo desafío.
Una visión gremial descentralizada
Por otra parte, su compromiso con el desarrollo nacional lo llevó a postularse al directorio de la ASECH.
El sommelier integra la lista liderada por Nicolás Shea, quien busca la presidencia del gremio. Su motivación principal radica en representar los intereses de los emprendedores que operan fuera de Santiago.
Efectivamente, su propuesta busca que la organización sea más integral y transversal en todo el territorio chileno.
Pino enfatiza que las regiones suelen estar alejadas de los centros de toma de decisiones importantes. Él pretende utilizar su historia de resiliencia para inspirar a nuevos talentos a tocar puertas necesarias.
Asimismo, el candidato hizo un llamado directo a los socios del gremio para participar en el proceso electoral.
"Vota, vota Marcelo Pino", expresó con el entusiasmo que caracteriza su trayectoria profesional y empresarial.
Su intención es conformar un equipo de buenas personas dedicadas al servicio del emprendimiento real.
La participación de Pino en Fibra Emprendedora permitió conocer su vocación de servicio y crecimiento constante. Sus múltiples facetas como embajador y empresario ilustran cómo las metas dependen de la voluntad propia.
El ecosistema emprendedor nacional registra los avances de este líder regional de cara a los próximos desafíos electorales gremiales.
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