En Mañana será otro día, Andrés Vial y Constanza Santa María, conversaron con Esteban Valenzuela, Ministro de Agricultura, sobre los efectos de las heladas y lluvias para el sector agrícola, entre otros temas.
Sobre esto, el Ministro comentó que "tengamos confianza que no va a haber una afectación mayor, pero que puede haber, puede haber". También apuntó a que "es clave el que no se quemen las hojas, porque eso va generando el crecimiento de la planta".
Posibles alzas en los precios de los alimentos
Por otro lado, en cuanto al alza de precios en los alimentos, Valenzuela señaló que "creemos que no lo va a haber, pero hay que ver la magnitud de cuánto se prolonga esta situación".
Indicó que "estamos con los SEREMI de Agricultura haciendo los catastros de nivel de afectación para poder tener un juicio bien fundado". No obstante, añadió que "una de las anomalías es la sobre oferta de lechuga, que estaban liquidándose en la feria por la alta oferta". Y que "puede afectar la producción de cítricos".
"Es difícil dar garantías cuando no sabemos con estos cambios climáticos si estas heladas se prolongan mucho, puede haber una afectación en el precio". Y aseguró que "escasez absoluta no va a haber gracias a esta enorme diversidad de actores que tiene el invernadero, y eso permite que nuestra agricultura sea más fuerte y resiliente".
Disputa NotCo-lecheros
En cuanto a la disputa NotCo-lecheros, el Ministro señaló que "lo importante en esto, es que hay que respetar los fallos". Además dijo que "yo estoy pidiendo que se sea más creativo", y que "no se puede criminalizar una industria que es fundamental".
Y sobre el rol del Gobierno en disputas como ésta, Esteban Valenzuela indicó que “somos un actor importante que nos interesa la industria que genera soberanía y seguridad alimentaria estratégica para el país". "En esto el Ministerio empatiza con los actores de la agricultura", cerró el Ministro.