En familia de 5 personas “deberían consumir a la semana 14 kilos de frutas y verduras”

Así lo sostuvo el nutricionista Samuel Durán, quien agregó que «en los últimos 20 años ha sido una explosión» en obesidad.

Los chilenos demoran en promedio 4 años en pedir ayuda cuando sufren obesidad, lo que impide un diagnóstico claro y el acceso a un tratamiento oportuno.

Así lo determinó un estudio internacional en que participó nuestro país, donde evidentemente los malos hábitos alimenticios juegan un rol protagónico.

Samuel Durán, doctor en nutrición, académico e investigador de la U. San Sebastián, apuntó que "en los últimos 20 años ha sido una explosión" en obesidad y, actualmente, "70% de la población en Chile adulta está con sobrepeso u obesidad".

Como ejemplo, indicó que "es pésima idea" tomar once contundente tarde.

Y para revertir este escenario, aludió a una dieta saludable: “Una persona debería consumir 400 gramos de fruta o verdura diarios”.

Es más, “en una familia de 5 personas, deberían consumir a la semana 14 kilos de frutas y verduras”, sostuvo el experto.

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