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Hoy se celebra el Día del Lomo a lo Pobre

El plato del Lomo a lo Pobre o Bife a lo Pobre, es a base de papas, huevo y cebolla, tendrá variedades en algunos locales.

Existen varias versiones de su origen. Una de las más populares, se remonta a finales del siglo XIX, cuando el Lomo a lo Pobre se vendía en grandes cantidades en un local llamado Santiago.

Lo cierto, es que hoy es el día del también conocido como Bife a lo Pobre, a base de cebolla, papas y huevo.

Entre otros, el local Juan Maestro, ofrecerá variados sándwiches en honor al plato.

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Foto: Cooperativa.

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