La periodista y conductora Fran Jorquera presentó una emotiva entrevista en el programa Fibra Emprendedora de Radio Concierto.
En esta edición, la profesional conversó con María Prieto, agricultora biodinámica, emprendedora y cofundadora de Kombuchacha. Durante el diálogo, la invitada abordó la trayectoria de su empresa creada junto a su marido Antonio Sánchez.
Asimismo, la emprendedora recordó cómo nació el proyecto en 2011 durante su residencia en Zúrich. La motivación inicial surgió tras buscar alternativas saludables para la alimentación de su primogénita.
De esta manera, el emprendimiento familiar evolucionó progresivamente en el desarrollo masivo de bebidas funcionales probióticas de alta calidad.
Del brebaje casero en la Araucanía a las grandes cadenas
Por su parte, el coconductor Roberto Camhi destacó el valor de construir una marca desde la Novena Región.
La fundadora relató que se trasladaron a la zona de Caburgua buscando un estilo de vida sustentable. Allí decidieron crear puestos de trabajo locales comercializando kombucha artesanal orgánica elaborada mediante infusión de hierbas.
En este contexto, Prieto enfatizó la importancia de adaptar la estrategia cuando los primeros intentos no prosperan. “Pivotas las veces que sea necesario hasta encontrar lo que te gusta”, afirmó la invitada.
Por ello, la empresa fue perfeccionando su receta hasta ofrecer bebidas saludables naturales aptas para todo público.
Posteriormente, la entrada al mercado de Santiago marcó un giro decisivo para la consolidación del negocio. La llegada a la cadena de conveniencia Fork impulsó la distribución a mayor escala de refrescos naturales fermentados.
Además, el atributo de ser la única marca certificada en su categoría fortaleció el proyecto.
Innovación con alcohol ligero, alianzas y equilibrio familiar
Sin embargo, la compañía expandió su catálogo incorporando productos orientados al segmento de adultos. La marca presentó variantes mezcladas con Cerveza Kunstmann y vino de Viña Emiliana con graduación ligera.
De esta forma, introdujeron novedosas bebidas probióticas artesanales respondiendo a las nuevas tendencias del mercado.
De este modo, Prieto destacó que sus fórmulas respetan profundamente la presencia de organismos vivos. “El sabor de Kombuchacha fue siempre diseñado para que le gustara a los niños”, explicó. Actualmente, la firma produce kombucha certificada orgánica con cero
calorías y una variedad de ingredientes locales.
Paralelamente, la empresaria compartió su visión sobre el impacto de la conciliación entre trabajo y familia.
“Hubiera llegado antes si yo no le hubiera dedicado tanto tiempo también a cultivar la relación con mis hijas”, reconoció. La líder femenina fundamentó su crecimiento comercial en el resguardo directo del bienestar personal.
El equipo periodístico de Radio Concierto resaltó la proyección internacional alcanzada por el proyecto chileno. La compañía mantiene planes de expansión hacia diversos mercados de Latinoamérica y Estados Unidos.
La trayectoria demuestra cómo el trabajo con propósito transforma una iniciativa regional en un referente.
