Este sábado 14 de febrero comienza oficialmente la venta general de entradas para Ñam 2026, el reconocido festival gastronómico que este año celebrará su versión número 13 los días 10, 11 y 12 de abril en el Parque Padre Hurtado. Bajo el lema #Eñamórate, el evento invita a vivir la cocina como un punto de encuentro, celebración y transformación cultural.
Durante tres jornadas, Ñam volverá a reunir a productores, chefs, pescadores artesanales, enólogos, bartenders y proyectos gastronómicos de todo Chile y Latinoamérica, en un ambiente pensado para disfrutar en familia, con amigos o en pareja. Las entradas estarán disponibles a través de Puntoticket en modalidades Ticket Individual, Pack Familiar (4 entradas) y Full Weekend, que permite acceder a los tres días del evento. Además, afiliados Zurich, beneficiarios INJUV y socios Caja Los Andes contarán con un 20% de descuento, mientras que Tarjeta Vecino La Reina tendrá un 25%.
Mucho más que un festival de comida
Ñam no es solo una instancia para degustar platos. Desde 2011, el evento se ha consolidado como una plataforma que une cultura, territorio e innovación, promoviendo la gastronomía como motor de cambio social.
El público podrá recorrer espacios emblemáticos como Resto Ñam, Ñam Bar, Ñam Mercado (con más de 100 stands de productores de todo el país), Caleta Ñam, Ñamcito, Cocina Academia Ñam, Ñam Innova —con mesas de conversación y charlas— y Ñam Cultura, que integrará música en vivo con destacadas bandas chilenas.
Invitados internacionales de alto nivel
La edición 2026 contará con una destacada nómina de invitados internacionales. Entre ellos, Joan Roca (El Celler de Can Roca, España), referente mundial y dos veces elegido Mejor Restaurante del Mundo; Mitsuharu “Micha” Tsumura (Maido, Perú), actual líder del ranking The World’s 50 Best; y Álvaro Clavijo (El Chato, Colombia), número uno de Latin America’s 50 Best 2025.
También participarán figuras como Sheyla Alvarado (Lunario, México), reconocida con Estrella Michelin y Estrella Verde; Jean Trinh (Alquímico, Colombia), Mejor Bar del Mundo 2024; Andrea Moscoso (Arami, Bolivia); Florencia Rey (Maido, Perú); Gabriela León y Alonso Palomino (Lady Bee, Perú); Felipe Aliaga (Ciclos Café, Perú); Sumaya Prado, actual Viceministra de Gastronomía de Bolivia; y el enólogo argentino Alejandro Vigil, creador de El Enemigo Wines y jefe enológico de Catena Zapata.
Con esta nueva versión, Ñam reafirma su lugar como uno de los encuentros gastronómicos más relevantes de Iberoamérica, invitando a vivir una experiencia sensorial completa donde la cocina, la cultura y la identidad se encuentran en una verdadera fiesta del sabor.