Muchos chilenos ya están realizando la cuenta regresiva para que se celebre el Día del Completo, la fecha más esperada por muchos. Este plato es muy querido por toda la población tanto por su fácil preparación como el significado que este trae en las personas.
El completo es la preparación favorita para muchas familias chilenas que lo prefieren constantemente para celebrar en conjunto alguna festividad. Como un cumpleaños, una salida con amigos, una despedida o simplemente porque se les antojó.
Aún existen varios lugares en los que tienen un precio accesible, los que muchas personas prefieren porque no es un precio tan alto y es fácil de conseguir en cualquier parte.
Este plato es bastante popular, no sólo en Chile, sino que en varias partes del mundo, en los que cada país aplica su propia variación. Por esto, la guía culinaria Taste Atlas posicionó este plato en el puesto número 3 dentro de los mejores hotdogs del mundo.
La conmemoración del completo será el próximo 24 de mayo y se espera que varios locales se unan a esta celebración y con distintas promociones.
¿Cómo y cuándo empezó a celebrarse el Día del Completo?
El inicio de esta celebración amada por los chilenos se remonta a 15 años y todo comenzó cuando el completo por primera vez se empezó a popularizar bajo la cadena de comida Dominó.
Esto comenzó hace más de 100 años, exactamente en el año 1920. Eduardo Bahamondes fue quien creó el completo y logró que los paladares de todos los chilenos lo adoraran. El cocinero trajo este plato desde Estados Unidos y lo adaptó para el consumo nacional.
En esta preparación le añadió chucrut, tomate, palta, cebolla y perejil, el que puede cambiar de faceta de acuerdo a los paladares de cada individuo.
Como Bahamondes tenía un local en el Portal Fernández Concha en pleno centro de Santiago, el sandwich se popularizó rápidamente, lo que ha dado pie a diversas preparaciones, como el completo dinámico, el italiano e incluso a la variación talquina.