Cuando inicias un régimen, una de las primeras recomendaciones es dejar las bebidas alcohólicas. Sin embargo, un estudio a cargo del profesor y científico Kee-Hong Kim de la Universidad de Purdue, en Indiana, Estados Unidos, reveló que el vino tinto es uno de los mejores aliados para adelgazar.
Lo anterior porque el componente que logra la pérdida de peso es el piceatannol, elemento que contiene esta bebida en base a uvas que bloquearía el proceso de la generación, el desarrollo y el crecimiento de las células grasas. Además, retrasa la formación del tejido adiposo.
Kim afirmó que "en realidad, el piceatannol altera el momento de las expresiones génicas, las funciones de los genes y la acción de la insulina durante la adipogénesis, el proceso en el que las células grasas de la etapa inicial se convierten en células grasas maduras".