Juan Pablo Mellado y cambios en comida chilena: “Siempre las migraciones son virtuosas”

Juan Pablo Mellado estuvo compartiéndonos los detalles de su nuevo libro "Comida rica", donde cuenta recetas y secretos de gastronomía chilena. El también chef del Restaurante Las Cabras de Providencia nos dio también algunos tips. Escucha la entrevista a continuación:

Y recuerda que en Concierto estamos regalando una copia de "Comida rica" a quienes participen a través de nuestra web. Mira cómo ganar a continuación:

Participa por "Comida Rica" el nuevo libro del chef Juan Pablo Mellado. - Concierto.cl

"Comida rica" se llama el nuevo libro del chef Juan Pablo Mellado, creador de la Fuente de Soda Las Cabras de Providencia. El texto rescata la sabrosura y se aparta de la sofisticación gastronómica, a través de un recetario amable y simple. Si quieres tu copia, completa el formulario y estarás participando.